Agrifood, Francia: nel 1° semestre aumentano chiusure stabilimenti

Nel primo semestre 2025, l’industria agroalimentare francese ha registrato un aumento significativo delle chiusure di stabilimenti, con 13 siti chiusi, il doppio rispetto al semestre precedente. Nonostante ciò, l’occupazione complessiva nel settore rimane positiva, riflettendo le trasformazioni in atto tra costi crescenti, mutamento delle abitudini dei consumatori e concorrenza internazionale. Lo riporta Ice Parigi citando Les Echos. La preparazione e trasformazione della carne rossa ha visto una perdita di circa 500 posti di lavoro in un anno, mentre quella della carne avicola ha creato oltre 300 nuovi posti, seguendo il trend di consumo crescente di pollame.
La boulangerie-pâtisserie si conferma come settore trainante, con più di 300 posti netti creati, grazie a piccoli progetti locali e alla centralizzazione produttiva di alcune catene, oltre a un export in crescita, come dimostra il gruppo Le Duff. I settori più in difficoltà includono la trasformazione di cacao e caffè, con circa 150 posti persi, aggravati dall’aumento dei prezzi delle materie prime. La chiusura giudiziaria dei caffè Legal al Havre ha comportato 110 licenziamenti.
Anche la carenza di investimenti e l’obsolescenza degli impianti contribuiscono alle chiusure: a gennaio 2025, la sucrerie indipendente Ouvré Fils ha chiuso, provocando la perdita di 109 posti di lavoro, di cui 78 permanenti. In sintesi, l’industria agroalimentare si trova a un bivio: alcuni segmenti innovano e creano occupazione, mentre altri, condizionati dai costi e dalla concorrenza internazionale, affrontano chiusure e ristrutturazioni.