“La sostenibilità deve essere sostenibile. Immaginare di intervenire come se il mondo finisse alle colonne d’Ercole, senza tenere conto che c’è una visione globale, è una sfida perdente. Se ragioniamo sulla sostenibilità ambientale pensando, per esempio, alla riduzioni dei fitofarmaci sul mercato europeo e non tenendo conto che se diminuisci la produzione da qualche parte devi comprare e se compri da chi non rispetta il lavoro e l’ambiente hai fatto una cosa inutile e dannosa per la tua economia”. Così il ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida , intervenendo all’assemblea dei delegati di Legacoop Agroalimentare.
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