Nel 2022 le famiglie di tutti i continenti hanno sprecato oltre 1 miliardo di pasti al giorno, mentre 783 milioni di persone sono state colpite dalla fame e un terzo dell’umanità ha dovuto affrontare l’insicurezza alimentare. Lo spreco di cibo continua a danneggiare l’economia globale e ad alimentare il cambiamento climatico, la perdita di biodiversità e l’inquinamento. Questi sono i principali risultati di un rapporto del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (Unep) pubblicato oggi, in vista della Giornata internazionale dello spreco zero.
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