INFOGRAFICA INTERATTIVA Commercio, la maggior parte delle spezie importate in Europa arriva dalla Cina

Nel 2022 sono stati importati in Unione Europea 397mila tonnellate di spezie, un valore più che raddoppiato rispetto a dieci anni fa.
La spezia più importata nel 2022, secondo Eurostat, è stata lo zenzero con 122.900 tonnellate, seguita dalla paprika (109.800 tonnellate) e dal pepe (62.900 tonnellate). La Cina è stato il principale paese d’origine dello zenzero (54%) e della paprika (72%), mentre il pepe è arrivato principalmente dal Vietnam (56%). L’infografica permette di filtrare per singola spezia, cliccando sui colori della legenda.