A livello globale, la produzione mondiale totale di cereali (grano e cereali secondari) per il 2025/26 è stimata a 2.460 milioni di tonnellate, record storico. Nonostante le scorte iniziali più limitate degli ultimi dieci anni, si prevede un aumento dell’offerta totale del 4%, sufficiente a sostenere un considerevole accumulo di scorte di fine stagione, stimate in 45 milioni di tonnellate in più rispetto all’anno precedente. Guidato dall’aumento delle spedizioni verso l’Asia, si prevede che gli scambi commerciali (luglio/giugno) cresceranno del 6%. Secondo l’ultimo report dell’International Grain Council (Igc), considerando le minori scorte iniziali, le prospettive di offerta totale sono leggermente più restrittive rispetto a prima, con i riporti di fine stagione previsti (aggregati delle rispettive annate di commercializzazione locali) fissati a 3 milioni di tonnellate in meno su base mensile, a 631 milioni. Includendo gli aumenti su base mensile per mais, grano, orzo e sorgo, la proiezione del commercio globale è aumentata di 3 milioni di tonnellate, a 449 milioni.
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