Il pane, oggi, “è più caro che mai”. Ad agosto 2022, rileva Eurostat, il prezzo del pane nell’UE era in media superiore del 18% rispetto ad agosto 2021. “Ciò è dovuto in particolare all’invasione russa dell’Ucraina – spiega l’Istituto di statistica europeo – che ha notevolmente turbato i mercati globali poiché Russia e Ucraina sono stati i principali esportatori di cereali, grano, mais, semi oleosi (in particolare girasoli) e fertilizzanti”.
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