World Food Day, Martina: Spreco alimentare potrebbe sfamare 1,26 mld persone anno

“Attualmente l’elevata quantità di perdite e sprechi alimentari potrebbe sfamare circa 1,26 miliardi di persone all’anno. È evidente che la questione sia urgente e importante”. Così Maurizio Martina, vice-direttore generale della Fao, parlando a GEA in occasione del World Food Day che si celebra il 16 ottobre. “L’Italia – spiega – ha promulgato una legge in materia quando ero Ministro, la legge sugli sprechi e le eccedenze alimentari del 2016, che istituisce un fondo al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, destinato al finanziamento di progetti innovativi integrati o di rete, finalizzati alla limitazione degli sprechi e all’impiego delle eccedenze alimentari e alla loro destinazione agli indigenti, nonché alla promozione della produzione di imballaggi riutilizzabili o facilmente riciclabili e al finanziamento di progetti di servizio civile nazionale”.