“Noi siamo fortunati, ci hanno trasmesso la dieta mediterranea che è sana e adesso viene messa in discussione sulla base di un algoritmo che è evidentemente sbagliato”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida nel corso della Giornata dell’alimentazione e nutrizione del cuore organizzata dal Crea e dalla Società italiana di cardiologia, riferendosi al sistema di etichettatura Nutriscore. “Non ci vuole un professore o un medico per affermarlo”, ha spiegato.
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