Alimentare, Caner: Non chiamiamole farine, sono polveri di insetti

“Non chiamiamole farine», lo dice Federico Caner, coordinatore nazionale della commissione Agricoltura della Conferenza delle Regioni che ha lavorato con il governo sui decreti: «Va tolta la parola farina per evitare la confusione con le farine vere, quelle di frumento e mais, non vogliamo che si approprino della parola”, confessa a Il Corriere della Sera. I decreti parlano infatti di “polvere”.