Per colpa del rincaro delle materie prime, dei dazi e delle condizioni climatiche sfavorevoli nei Paesi produttori della materia prima, il caffè rischia un’impennata di prezzo. Quello di una tazzina al bar, già aumentato del “19% rispetto al 2021 e del 3,4% dal 2024”, potrebbe subire “un ulteriore aumento”. Lo dice l’amministratrice delegata di Illycaffè, Cristina Scocchia e lo riporta il Corriere della Sera. “Il mercato del caffè continua a vivere una vera e propria tempesta perfetta — sottolinea —. Il prezzo della materia prima, il caffè verde, si mantiene su una quotazione molto alta, intorno ai 380 centesimi per libbra, tre volte la media storica”.
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