“Per noi la sostenibilità è sicuramente un elemento fondamentale, essendo il nostro business il tartufo, che è un prodotto 100% naturale. Una delle azioni più importanti che mettiamo in campo è quello del recupero delle acque superflue per irrigare i nostri 900.000 m² di tartufaie. Oltre a questo, chiaramente, nelle nostre tartufaie non utilizziamo alcun tipo di chimica o fertilizzante perché il tartufo è un prodotto che nasce spontaneo e quindi è assolutamente 100% sostenibile. L’ultimo passaggio è sicuramente nella trasformazione della materia prima, dove non viene sprecato nessun elemento e il prodotto viene trasformato nella sua interezza dalla A alla Z”. Con queste parole Daniele Tintori, Direttore Generale de Le Vie Del Tartufo, ha spiegato in che modo l’azienda da lui rappresentata a TuttoFood 2026 agisce in un’ottica di sostenibilità.
Il caldo intenso spinge in alto i consumi di energia elettrica, che a luglio toccano…
"In merito ad alcuni articoli usciti nella giornata di ieri relativi al Ponte sullo Stretto,…
“Quello che è accaduto in questi giorni a Catania ci ha fatto capire che occorre…
Turismo da record per l'estate italiana. I numeri elaborati dall’Ufficio Statistica del Ministero del Turismo…
“Sappiamo che una cordata italiana intende partecipare alla gara per l’assegnazione dell’Ex Ilva. Mi auguro…
"Abbiamo candidato un consorzio italiano pubblico-privato a ottenere una delle gigafactory che la Commissione europea…