“Noi stabiliamo il costo medio di produzione, cioè quanto un imprenditore agricolo spende per produrre un determinato bene, dopodiché, all’interno della filiera, le contrattazioni debbono avvenire in forma scritta e su questo c’è e ci sarà un controllo sempre più serrato che coinvolge anche i mercati ortofrutticoli”. Lo ha detto Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura. Come riporta il Sole 24 Ore, Lollobrigida ha annunciato che entro pochi giorni dovrebbe essere approvato il decreto Agricoltura dopodiché, entro la fine dell’anno, dovrebbero essere pienamente operativi gli strumenti e le norme in esso contenuti, tra cui il meccanismo che stabilisce un costo medio di produzione dei prodotti agricoli, dando vita a un indice che consentirà di stabilire un’equa remunerazione agli imprenditori, come da tempo chiesto dalle associazioni di categoria.