“Non si può parlare di carestia dei mercati, i prodotti ci sono, non vengono immessi perché i prezzi si sono alzati, chi è in possesso di quei prodotti fa speculazione. Siamo vittime di due fenomeni, uno speculativo e uno legato ai prezzi dell’energia”. Lo ha detto il ministro delle Politiche Agricole, Stefano Patuanelli, partecipando al convegno ‘E’ l’ora dell’agricoltura bio. Una risorsa strategica per uscire dalla crisi’. “L’impatto è un problema di prezzi al consumo e di riduzione della domanda, per non parlare dell’impatto a livello globale legato all’accesso al cibo”, aggiunge. “Il rischio che vedo è che ci sia un sistema che in modo difensivo retrocede da percorsi virtuosi che avevamo innescato con fatica e che la crisi sia usata come pretesto per retrocedere sulla transizione, da scongiurare il prima possibile”.