Le scorte di olio di oliva in Italia raggiungono 194.539 tonnellate al 31 ottobre 2026, il 40% in più rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. L’incremento riguarda soprattutto l’olio extravergine di oliva (Evo), le cui giacenze sono salite del 55,1% a 150.007 tonnellate. È quanto emerge dal report ‘Frantoio Italia’ dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) del Masaf, elaborato sulla base dei dati dei registri telematici di circa 18.600 operatori. Rispetto alla rilevazione di fine settembre, le scorte complessive sono rimaste sostanzialmente stabili, in lieve calo dello 0,3%. All’interno della categoria Evo, tuttavia, il prodotto di origine italiana è aumentato del 7,6% in un mese, raggiungendo 88.407 tonnellate, mentre sono diminuite le giacenze di origine Ue (-9,4%) ed extra Ue (-23,9%). Su base annua, l’extravergine italiano registra un aumento del 79,9%, pari a 39.256 tonnellate in più. L’olio Evo rappresenta il 77,1% delle scorte complessive. Di questo, il 58,9% è di origine italiana, mentre il 31,8% proviene dall’Unione europea. Il restante stock è costituito da prodotti extra Ue e blend. Le giacenze comprendono inoltre 2.406 tonnellate di olio vergine, 9.270 di olio lampante, 12.988 di olio di oliva e raffinato e 15.669 di olio di sansa.
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