(Photo credit: Masaf)
“L’agricoltore qui è il primo ambientalista”. Lo ha detto più volte il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare Francesco Lollobrigida, alla conferenza internazionale sul vino organizzata in Franciacorta dal Governo italiano. “Qui si è riusciti a produrre una crescita economica senza impatto ambientale e senza consumo eccessivo del suolo. Proteggendolo dagli effetti del cambiamento climatico e del dissesto idrogeologico con regole pensate per puntare non sulla quantità, ma su una valorizzazione del territorio”.
Alla prima riunione a livello ministeriale dell’organizzazione internazionale della vigna e del vino (Oiv), che quest’anno compie 100 anni, il vino italiano non è presentato solo come un modello di successo economico, ma anche ambientale. Un modello che, nelle parole del ministro Lollobrigida, è da “mostrare al mondo”. Partecipano infatti alla conferenza trenta delegazioni da ogni continente: “L’Italia vuole essere protagonista in ogni settore”, ha detto “e mostrare al mondo come si riesca a tutelare ambiente e diritti dei lavoratori, e produrre eccellenza”.
Risultato dell’incontro: durante i lavori è stato proposto ai partecipanti internazionali un primo documento. E recepito nelle sue linee guida. “Linee guida che trattano – ha spiegato il ministro – di ambiente, sostenibilità, promozione di un prodotto di qualità, di lavoro di rispetto dei diritti”. Il dibattito proseguirà nei prossimi mesi per arrivare a un documento finale e si concluderà il prossimo ottobre durante il 45° congresso mondiale del vino in programma a Digione, in Francia.
Il settore vitivinicolo italiano ha esportato l’anno scorso per circa 7,8 miliardi di euro. “Dati che – ha sottolineato il presidente dell’ICE Matteo Zoppas – vanno al di là del volume, e rappresentano una categoria strategica e inclusiva, con una catena del valore che non si ferma alla bottiglia ma interessa tutto il territorio”.
Non solo. Come ha spiegato in videomessaggio la premier Giorgia Meloni: “Per noi il vino è sostanzialmente identità. Abbiamo rimesso al centro l’agricoltura, siamo impegnati per garantire che gli agricoltori vedano riconosciuto il giusto prezzo per quello che producono, abbiamo scelto di contrastare le contraffazioni e la concorrenza sleale, stiamo investendo con convinzione nelle giovani generazioni, nella continuità, perché è dai nostri ragazzi che passa il futuro della nostra agricoltura”. Priorità che l’Italia, membro fondatore dell’Oiv, ha deciso di portare nel documento in discussione durante i lavori della conferenza.
Proprio il tema dei giovani è stato ripreso a margine anche dal ministro Lollobrigida, che incontrerà gli studenti degli istituti agrari a Verona durante Vinitaly: “Sono istituti che rappresentano il nostro made in Italy” ha detto, “e che vanno valorizzati di più rispetto al passato. Spesso sono passati come scuole di serie B. Ma sono da Champions League”.