Slow Food: “Le carni sintetiche sono l’affare del futuro”
13 Febbraio 2023
- di Valentina Innocente
La presidente Nappini: “I prodotti a base di carne coltivata sono iperprocessati, contengono coloranti, aromatizzanti, addensanti, necessari per conferire loro la forma di hamburger o crocchetta. La carne è sviluppata grazie a ormoni e lieviti Ogm”