La scelta vegetariana per l’ambiente: in Italia la fanno 5 italiani su 100 Il cambiamento climatico in atto e l’allarme a supporto di una trasformazione tanto difficile quanto necessaria, potrebbero nei prossimi anni incidere profondamente sulle nostre scelte alimentari
L’esperta biologa: “Ridurre la carne oggi per salvare il pianeta di domani” Denise Filippin, membro della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, si smarca dall’"approccio ideologico" di cui spesso è accusato chi ha scelto un’alimentazione veg
Scandalo fame, Zuppi: “La gente muore, su cibo sintetico rischio colonialismo alimentare” Il presidente della Cei e arcivescovo di Bologna ricorda che il prezzo del grano, per colpa della guerra, è già aumentato del 400%
Torna l’estate? No, è l’Ottobrata con caldo e sole su tutta Italia Da oggi un vasto campo anticiclonico allungherà la sua influenza a tutto il bacino del Mediterraneo direttamente dal Nord Africa
Allevamento ‘sostenibile’ e tecnologico: arriva app per benessere animali Grazie al progetto ‘PPILOW’, attivato con il contributo dell’Ue, Slow Food mira a individuare, attraverso un approccio multi-attoriale, soluzioni per migliorare la vita degli animali
La sfida di Slow Food: “Salviamo i prati stabili e i pascoli” L'associazione ha lanciato una nuova sfida: combattere la scomparsa dei prati stabili e dei pascoli, quelli cioè non seminati ma ricchi in biodiversità naturale
Quanto inquina la produzione di carne e latte? Ue, Cina e Usa a confronto Dall’analisi dei dati Faostat emerge che l’Unione europea è la principale fonte di gas serra legati all’attività zootecnica
Chef Leemann: “In Svizzera referendum bocciato ma futuro è vegano” "Le persone dicono che in fondo cambiare non è necessario, ma non si considera l'urgenza del momento storico", ha osservato Pietro Leemann, chef svizzero e fondatore del ristorante stellato 'Joia' a Milano
Alla pre-COP27 a Kinshasa i paesi ricchi di fronte alle loro responsabilità Oggi e domani, ministri ed emissari di alto rango moltiplicheranno contatti e discussioni per fare il punto su possibili progressi ed eventuali stalli da temere durante la conferenza 'COP27'
Assocarni: “La filiera italiana dei bovini è già net zero” La sfida globale del settore agroalimentare per i prossimi anni consisterà nel garantire cibo sicuro e prodotto in maniera sostenibile a una popolazione crescente
Aumentano migranti ‘ambientali’: 216 mln persone costrette a spostarsi entro 2050 Oltre il 40% della popolazione mondiale vive in contesti di “estrema vulnerabilità ai cambiamenti climatici”, denuncia Legambiente
Himalaya più pericoloso che mai tra cambiamenti climatici e turismo Guide ed esperti puntano il dito contro il cambiamento climatico e la crescente attrazione del rischio tra alpinisti e turisti, a volte inesperti
L’innovazione combatte crisi alimentare: 2527 start up agrifood sostenibili nel mondo Di 7.337 startup agrifood, il 34% (2.527 startup) persegue uno o più degli obiettivi di sviluppo sostenibile inclusi nell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite
Papa Francesco: “Il cibo basta per tutti, stop alla speculazione” Lo spreco o la perdita di cibo contribuiscono in modo significativo all'aumento delle emissioni di gas serra e quindi al cambiamento climatico e alle sue conseguenze
In Parlamento Ue la Spagna dichiara guerra alle vongole italiane "È chiaro che l’obiezione è l’ennesimo tentativo di ostacolare il lavoro svolto dai comitati scientifici”, ha affermato Rosanna Conte, membro leghista in commissione Pesca
I pesci cambiano rotta a causa del cambiamento climatico La penetrazione di diverse specie ittiche dal Mar Rosso al Mar Mediterraneo attraverso il Canale di Suez in futuro potrà estendersi all’Oceano Atlantico
Legambiente: nei parchi il 42% dei rifiuti sono sigarette Sono i dati emersi dall'indagine Park Litter di Legambiente, diffusi in occasione della 30esima edizione di 'Puliamo il mondo'
Jane Goodall: “Ci stiamo avvicinando a punto di non ritorno” È l'allarme lanciato dalla famosa etologa e attivista ambientale britannica che esorta a lottare contro il "pensiero a breve termine"
